39-летний канадский хоккеист – член «Тройственного клуба». Эрик выигрывал и Кубок Стэнли (2006 год), и чемпионат мира (2007 год), и Олимпийские игры (2010 год). Также у него имеется серебряная медаль чемпионата мира 2008 года.
Свою карьеру в НХЛ Стаал начал в «Каролине Харрикейнз», где стал настоящей звездой, установив ряд клубных рекордов. В этом клубе уже пообещали, что номер 12 , под которым играл Эрик, в следующем сезоне будет выведен из обращения.
За свою карьеру Стаал успел поиграть не только за «Каролину», но и за «Нью-Йорк Рейнджерс», «Миннесоту Уайлд», «Баффало Сейбрз», «Монреаль Канадиенс».